IL MENU DEL BISTROT

IL TAGLIERE DI SALUMI                                                       

accompagnato da piadina marchigiana sfogliata

                                                            …piada aggiuntiva 

IL TAGLIERE MARCO D’OGGIONO                                    

il Carpaccio Celtico di Chianina, la Collinetta, 

Bresaola Dolce Tacchina, la piadina marchigiana sfogliata                   

LA DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI                                   

accompagnati da miele, noci e confetture                    

IL IL CARPACCIO CELTICO MARCO D’OGGIONO                         

LE ACCIUGHE DEL CANTABRICO SOTT’OLIO                    

con pane caldo e burro salato

LO SPIEDO DI GAMBERI BACON                                        

accompagnato da Chips di Patate fritte                                            

GLI ARROSTICINI                                                      

LE CHIPS DI PATATE FRITTE                                                       

 

LE PIADINE

 

Le nostre piadine artigianali marchigiane sfogliate

 

SPADA AFFUMICATO

   RUCOLA & OLIO AROMATIZZATO AL LIMONE

 

CRUDO & MOZZARELLA DI BUFALA              

COTTO & PECORINO         

 

LE BRUSCHETTE – due a porzione

  • La CAPRESE                                                              

      pomodoro, mozzarella, olio al basilico

  • La PISTACCHIELLA                                                        

      mortadella, burrata, granella di pistacchio,

      glassa di aceto balsamico

  • La SFIZIOSA                                                         

      crudo, stracciatella, confettura di fichi senapata

  • La DELICATA                                                                

      salmone, avocado, philadelphia

  • L'ORIENTALE                                                          

      Humus di carote, pomodorino secco, mandorle

  • “UNA DI TUTTE…”                                                                 

…e di GIOVEDI'

 

FRITTO MISTO

&

due calici di Prosecco

 

15 euro

 

 

 

DULCIS IN FUNDO

 

 

TIRAMISU’   

 con chupito di rum                                                                              

CREMA CATALANA

con chupito di liquirizia

TORTA DI MELE CON PINOLI E CANNELLA  

 con gelato alla vaniglia                             

    

CREMOSO AL PISTACCHIO  

                                                                             

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